北海道乙部町のイチゴ農園｜有限会社 宮田農園

フリーズドライイチゴで試作🍓

早いものですずあかねイチゴもほぼ終了となり、今週末には全てのハウスの片付け作業に取り掛かります。

今季は加工品にも視野を広げて「けずりイチゴ」の販売を開始しました。そのほかまだ試作の段階ですがフリーズドライイチゴで商品化も模索しながら只今試作中です🌈✨
今日は久々のオフだったのでフリーズドライイチゴを使ったチョコタルトを試作しちゃいました☺️
素人でもできる簡単なものでまずはTRY‼️

うん❣️サクサクのイチゴの酸味がチョコと良く合う💓

まだまだ先は長いですが一歩ずつ色んな方のアドバイスや協力を頂きながら皆さんに第二の宮田農園の加工品をご紹介できるように、オフシーズン勉強いたします🍓✨
 

冬到来❄️

ここ乙部町ハウス団地にも雪が舞い降り、ハウス内もお日様がない日は10℃以下まで気温が落ち、すずあかねイチゴも白い果実が沢山あるのですが赤い色がのるのに時間がかかっている状況です。
時期的にもあと数日で終了となります。

外に並べている来春のけんたろうイチゴの苗も1,000時間の休眠に入りました。
今は不織布で葉っぱが傷まないようなるべく守り、12月に入ったら2棟分のけんたろう苗の発泡を中に運ぶ作業が待ってます🌱🌱🌱💦

すずあかねが終わって急ピッチで株を切り取り全て外にだし入れ替え作業をします。力仕事は正直苦手です‥😅

昨年は入れるタイミングが雪が乗っかってしまい大変な重労働になっちゃいましたが今年は雪が乗る前に全て中に運んでしまわないと‼️
今からお天気にドキドキです　

すずあかね苺終了間近

宮田農園です✨

すずあかは７月から今季の猛暑を乗り越え、今現在もゆっくりですが赤色をのせて、艶やかに実っております。

終わりに近づき収穫量は徐々に減ってはきてますが、お取り引き先の製菓店さんにはなるべくご希望に沿えるようギリギリまではなんとか対応したいです。
宮田農園は品質が良いイチゴ✨と皆さんに認めていただけることは、22年の間日々の観察や管理、乙部町の水質の良い水での栽培、厳しい選別基準とブレないでやってきたことで信頼関係を築いてこれたかなと実感してます。

残すところあと僅か1週間あまりですが、大切に育ててきた艶やかなイチゴをお届けします🍓✨

商談会

季節は11月に入り、私どものイチゴも残すところあと2週間くらいでしょうか　僅かの期間です。
最後まで品質良いキレイなイチゴをお届けしたい思いで、毎朝一粒ずつ優しく摘み取っております✨

昨日、函館国際ホテルにて「道南食のブランドフェア2023」が開催され参加してまいりました、
今回は2社との商談をさせて頂き前向きなお返事をいただきまして、今後も繋がっていけるといいなと願い次年度に向けて一歩ずつ良い展開になるように頑張ります！
 

北海道新聞に掲載されました

宮田農園です✨

秋もますます深くなり、紅葉もだいぶ落ち葉🍂と化して暑すぎた今年の夏を乗り越えて、ハウス内のすずあかね苺も残すところあと3週間くらいでしょうか
なんだか終わりに近づくにつれ寂しくなります😭

今朝の北海道新聞に宮田農園の新たな新商品のフローズンデザートの「けずりイチゴ」の記事が掲載されました♪
早速の朝のご注文に嬉しビックリ‼️

冬でもアイスをよく食べる北海道人❤️だけでなく日本全国へお届けいたします^_^
お得な5個セットは暖かいお部屋で大切な人と一緒に召し上がって頂きたい🥰
口溶け爽やかな甘さで幸せなひとときを🍓✨

すずあかね化粧箱の再販開始

ここ2、3日の道南地域は日中は暖かく穏やかな秋の陽気で、ハウス内のイチゴ達も太陽の光と最適な温度にミネラル成分が豊富な乙部町の美味しい水を与えているので艶やかにキレイな形に実っております🍓✨

そこで、一時販売をストップさせておりました化粧箱販売を
再開いたします！
大きめのサイズが少しずつ増えてきたので僅かな期間ではありますが今時期は甘さものり、美味しく召し上がって頂けますよ♡
是非皆さんにお届けしたい思いで再販することに致しました🥰

先日はだいぶお待たせしていたお客様から4件のご注文の依頼を受けていたので、ようやく無事に発送でき一安心✨

イチゴの状況やなくなり次第終了とさせて頂きますので、
どうぞよろしくお願いします✨

ハロウィンカップ🎃

秋🍂ますます深まってまいりましたね〜🍁

１０月はハロウィン月間🎃✨
日本ではまだ馴染みが薄い？ですが、毎年この時期はなんとなくカボチャとか100釣一でハロウィングッズを買ってきて
玄関に飾ったり　ちょっぴり雰囲気を楽しんでます♡

そこで　✨🎉ハロウィン仕様カップinイチゴ🎉✨を
週末だけ道の駅厚沢部限定で販売する予定です！

大きさも小粒ではなく、人気のサイズを詰めちゃいます♡
今月は特別です♪♪♪

お子さんに手にとって頂けるとうれしいナァ^_^

 

北海道新聞の取材

宮田農園です✨
今月から、インスタグラムとホームページから削りイチゴの販売を開始しまして、兼ねてから北海道新聞社の記者さんから取材のお話しがあり取材していただくことになりました！

やはり普段カメラに慣れてないので緊張しちゃいますね😅💦

掲載は今月末くらいになりそうですが、新聞の発信力は未だまだまだ高いので多くの皆さんに知って頂けるチャンスです🌈✨

帰りに記者さんが削りイチゴを召し上がりながら、美味しいと絶賛してくれて、和やかな雰囲気での取材でした♡
 

道の駅厚沢部での販売

ここ北海道道南の山々も只今紅葉が始まり、日に日に秋深くなってきました🍁

私どもの「すずあかね」苺も朝晩の寒暖差でゆっくり色づく過程で甘さものり、初夏出始めの頃の酸味がだいぶ和らいで
そのままでも美味しく召し上がっていただけますよ✨

隣町の厚沢部町の道の駅では週末となると秋晴れの紅葉日和には大勢のお客さんで賑わっています^_^
秋野菜もまだまだ豊富で、色鮮やかなお花も沢山あり💐とってもワクワクする場所です🥰

週末限定ではありますが、一般のお客様にもオススメしたく
数は多くはありませんが、少しだけ販売しております🍓✨
たまに平日も販売はしますが、不定期ですのでご縁があれば
GETできたらラッキーです😊👍



 

すずあかね苺ラストまで1か月

皆さんこんにちは✨
７月からすずあかねイチゴの収穫が始まり、今季の長い猛暑も乗り越えながら一日も休むことなく4棟分のハウスで家族、パートさんの手で早朝から一粒ずつ大切に摘みとってまいりましたが残すところあと一か月となりました。

お取引き先の製菓店さまや卸売り業者さまへ、途中猛暑の時期にご不便をおかけしながらも、ご理解頂き大変感謝してます。
今季もたくさんのイチゴを買ってくださり素晴らしいスイーツの主役に宮田農園のイチゴを使って頂ける喜びが、私たちのイチゴ作りにますますやりがいと責任を感じ、頑張ってこれました。

✨皆さんの笑顔に繋がるイチゴ作り✨の思いで
残り1か月走り続けます🍓🌈