北海道乙部町のイチゴ農園｜有限会社 宮田農園

朝ヨーグルト🍓

今年もあと２日
クリスマス時期には、けずりいちごのご注文も多数頂き
またふるさと納税からも頂いており発送準備に追われて時間も毎日あっとゆうまに過ぎてました😅

贈られる方のあたたかい気持ちとともに、心を込めて丁寧にお包みしました✨
喜んで頂けてたら幸いですね🥰

今朝、フリーズドライイチゴをカットして、一つは卸金ですりおろし、イチゴパウダーにして上から振りかけてみました♪

イチゴのサクサク感と爽やかな酸味がギュッと凝縮されていて新感覚でとても美味しい💕
フリーズドライイチゴを商品化に向けて一歩ずつ進んでます
 

クリスマスには♡♡♡

12月ももう半ば❄️今月はクリスマス月間で気持ちまでワクワクします✨
今週末に向けて、削りイチゴのご注文で発送準備で忙しくさせてもらってます！

乙部町ふるさと納税の返礼品でのご注文も頂いており、今時期は少し混み合ってますが、ご予約順に一つ一つ丁寧にご用意してます🍓✨

今年のクリスマスは冷んやりヘルシーなフローズンデザートで皆さんが笑顔になりますように⭐️😊

冬はおウチ時間を楽しんで✨

今日も朝から極寒
ビュービューと強風で海も大荒れです

気分はもうクリスマス🎄✨
今週からは削りイチゴと海鮮セットのご予約の発送が集中してるので、喜んで頂けるように気持ちを込めてお届けします⭐️

今日は先日できたフリーズドライイチゴを使ったタルトを
久しぶりに作ってみました♪

とても可愛くできました♡ 息子もすぐパクパク❤️
まだないの〜？とおねだりしてました🥰

まぁ　美味しいけどイチゴちょっと湿気っちゃってる😱
フリーズドライイチゴは時間が経つと湿気ってしまうとサクサク感がなくなるので保存には乾燥剤が必須です。

まだまだ試作しながら勉強中の身なので、また再チャレンジしてみます‼️


 

ひやま漁協加工部さんとコラボセット🍓好評✨

今年もあと半月ですね🌛✨
ここ最近は、削りイチゴのご注文の対応だったり
先日販売した海鮮と削りイチゴセットのご注文も頂いております✨
大変お得なセット内容で魅力的ですよ〜❤️

今回はなんと‼️
同じお値段でもう一品付けちゃいます💕
お酒の肴にはもってこいの「鮭とば」のミニパック付き✨

地元でも人気の鮭とば✨私も大好きで手が止まりません😋✨
ペッパー味が1番人気ですが、塩と醤油もなかなかいけますよ♪
セットに入るお味はお楽しみ💕

残り僅かですので、ご注文はお早めに✨

期間限定　海の幸とミニけずりイチゴのセット販売します

🌈ホームページ限定商品🌈

この度　ひやま漁協加工部✖️宮田農園　初コラボセット✨
のご紹介です。

商品内容

🍀いくら　✖️1
🍀アカモク　✖️2     4個
🍀茹でタコ　✖️2
🍀削りいちご　✖️2

新鮮な海の幸の大人気商品とデザートに削りイチゴのミニカップの　贅沢なお得なセットの販売を限定５セットのみ販売いたします♡

価格などの詳細は「宮田農園のいちご」に掲載しております
お問い合わせはご注文フォームからお願いいたします✨

限定数に達した時点で販売終了となりますのでお早めに✨




 

情報誌　北海道生活に掲載して頂きました🍓

早いもので明日から師走❄️
最近私どものイチゴハウスの日々の作業はすずあかねの片付け作業が急ピッチで進められております。
なるべく雪深くなる前にと、慣れない力仕事も盛りだくさんでもうしばらく続きます！

つい先日「北海道生活」という情報誌に宮田農園の主力商品の春イチゴけんたろう、夏イチゴすずあかね、削りイチゴの３つのご紹介の記事を掲載して頂きました✨
北海道のオススメグルメから人気のスポットや各町のふるさと納税の返礼品など気になる情報が沢山載ってます😊

ぜひ皆さまにお得な、お取り寄せグルメやふるさと納税で、
寒い冬はぬくぬくあたたかい時間を作っていただきたいです
🍓✨

🍀一つ訂正のお知らせ🍀

情報誌に掲載されてる削りイチゴの金貨が
3,000円と書かれてますが、3,800円が道内送料込の金額になりますので、宜しくお願いします！

今季すずあかね苺の終了のお知らせ

宮田農園です✨
暦の上では11月も後半にさしかかりあと一か月でクリスマスですね🎄
私どものすずあかね苺は、本日を持ちまして終了とさせて頂きます🙇‍♀️
6月の下旬から収穫されたすずあかね🍓✨
早いものでもう約5か月が過ぎ去りました。

今季は猛暑でダメージを受けましたが、その後の回復に期待しなんとか少しずつですが挽回し、今日まで走り続けてきました。
イチゴの株は想像以上に強くたくましくて、回復した果実を毎朝一粒ずつ優しく摘み取る時間が何よりも楽しく思えて、日々の繰り返しでしたが、お取り引き様に良質ななイチゴだけをお届けしてきました。

しばらく寂しくなります😢苦笑

私たちもイチゴを作り、沢山の笑顔に繋がってくれるように
頑張ってまいりました！

いつもステキなスイーツを作られているお取引き先の製菓店さんへ🍓✨
今季もたくさん使っていただいてありがとうございます😊
また次年度もよろしくお願いします🙇✨


 

フリーズドライイチゴで試作🍓

早いものですずあかねイチゴもほぼ終了となり、今週末には全てのハウスの片付け作業に取り掛かります。

今季は加工品にも視野を広げて「けずりイチゴ」の販売を開始しました。そのほかまだ試作の段階ですがフリーズドライイチゴで商品化も模索しながら只今試作中です🌈✨
今日は久々のオフだったのでフリーズドライイチゴを使ったチョコタルトを試作しちゃいました☺️
素人でもできる簡単なものでまずはTRY‼️

うん❣️サクサクのイチゴの酸味がチョコと良く合う💓

まだまだ先は長いですが一歩ずつ色んな方のアドバイスや協力を頂きながら皆さんに第二の宮田農園の加工品をご紹介できるように、オフシーズン勉強いたします🍓✨
 

冬到来❄️

ここ乙部町ハウス団地にも雪が舞い降り、ハウス内もお日様がない日は10℃以下まで気温が落ち、すずあかねイチゴも白い果実が沢山あるのですが赤い色がのるのに時間がかかっている状況です。
時期的にもあと数日で終了となります。

外に並べている来春のけんたろうイチゴの苗も1,000時間の休眠に入りました。
今は不織布で葉っぱが傷まないようなるべく守り、12月に入ったら2棟分のけんたろう苗の発泡を中に運ぶ作業が待ってます🌱🌱🌱💦

すずあかねが終わって急ピッチで株を切り取り全て外にだし入れ替え作業をします。力仕事は正直苦手です‥😅

昨年は入れるタイミングが雪が乗っかってしまい大変な重労働になっちゃいましたが今年は雪が乗る前に全て中に運んでしまわないと‼️
今からお天気にドキドキです　

すずあかね苺終了間近

宮田農園です✨

すずあかは７月から今季の猛暑を乗り越え、今現在もゆっくりですが赤色をのせて、艶やかに実っております。

終わりに近づき収穫量は徐々に減ってはきてますが、お取り引き先の製菓店さんにはなるべくご希望に沿えるようギリギリまではなんとか対応したいです。
宮田農園は品質が良いイチゴ✨と皆さんに認めていただけることは、22年の間日々の観察や管理、乙部町の水質の良い水での栽培、厳しい選別基準とブレないでやってきたことで信頼関係を築いてこれたかなと実感してます。

残すところあと僅か1週間あまりですが、大切に育ててきた艶やかなイチゴをお届けします🍓✨